French pressy

• Najnovšie
• Najlacnejšie
• Najdrahšie

French press – jednoduchá príprava kávy s plnou chuťou

French press je obľúbený spôsob prípravy kávy, ktorý nepotrebuje elektrickú energiu, papierové filtre ani zložité vybavenie. Káva sa niekoľko minút lúhuje priamo v horúcej vode a následne sa pomocou piestu s kovovým sitkom oddelí od hotového nápoja.

Vďaka jednoduchému princípu môžete ľahko ovplyvniť množstvo kávy, teplotu vody aj čas lúhovania a pripraviť si nápoj podľa vlastnej chuti.

French press je navyše veľmi univerzálny. Okrem kávy ho môžete použiť aj ako kanvicu na prípravu sypaného čaju, bylinných alebo ovocných nálevov.

Ako funguje French press?

French press sa skladá z nádoby, veka a piestu zakončeného jemným kovovým sitkom.

Mletá káva sa nasype priamo do nádoby a zaleje horúcou vodou. Počas niekoľkých minút sa káva lúhuje a uvoľňuje svoju chuť a arómu. Následne sa piest pomaly stlačí smerom nadol. Kovové sitko zachytí väčšinu kávovej usadeniny a v hornej časti nádoby zostane hotový nápoj.

Celý spôsob prípravy je jednoduchý a zaobíde sa bez jednorazových papierových filtrov.

Ako pripraviť kávu vo French presse?

Príprava kávy vo French presse zaberie len niekoľko minút:

1. Do nádoby nasypte hrubšie namletú kávu.
2. Zalejte ju horúcou vodou.
3. Kávu nechajte približne 4 minúty lúhovať.
4. Nasaďte veko a piest pomaly a rovnomerne stlačte smerom nadol.
5. Hotovú kávu nalejte do šálky.

Pomer kávy a vody aj čas lúhovania môžete postupne upraviť podľa toho, či preferujete jemnejšiu alebo výraznejšiu chuť.

Aká káva je vhodná do French pressu?

Na prípravu vo French presse je ideálna hrubšie namletá káva. Hrúbka mletia by mala pripomínať približne hrubšie kryštáliky.

Príliš jemne namletá káva môže prechádzať cez kovové sitko a spôsobiť väčšie množstvo jemnej usadeniny v hotovom nápoji. Pri stláčaní piestu môže navyše klásť zbytočne veľký odpor.

Ak si kávu meliete sami, správnu hrúbku mletia si môžete postupne prispôsobiť podľa chuti výsledného nápoja.

Aký veľký French press vybrať?

Pri výbere je jedným z najdôležitejších parametrov objem French pressu. Záleží predovšetkým na tom, koľko kávy alebo čaju zvyčajne pripravujete naraz.

French press 350 ml

Menší French press s objemom približne 350 ml je vhodný najmä na prípravu kávy pre jednu osobu alebo niekoľkých menších šálok.

French press 600 ml

French press 600 ml predstavuje univerzálnu veľkosť na bežné domáce použitie. Hodí sa na prípravu niekoľkých šálok kávy alebo väčšieho množstva čaju.

French press 800 ml až 1 l

Väčšie French pressy 800 ml a 1 l sú vhodné, ak pripravujete viac kávy naraz, pre viac osôb alebo chcete kanvicu pravidelne využívať aj na prípravu čaju.

Pri výbere sa preto neriaďte iba vzhľadom, ale predovšetkým tým, aké množstvo nápoja bežne pripravujete.

French press na čaj? Áno

French press nemusíte používať iba na kávu. Vďaka piestu s jemným sitkom sa veľmi dobre hodí aj na prípravu sypaného čaju, byliniek a ovocných nálevov.

Čaj alebo bylinky vložíte priamo do nádoby, zalejete vodou s vhodnou teplotou a necháte potrebný čas lúhovať. Potom piestom oddelíte čajové lístky alebo bylinky od hotového nápoja.

Jedna kanvica tak môže slúžiť na niekoľko rôznych spôsobov prípravy obľúbených nápojov.

French press alebo moka kanvica?

Oba spôsoby umožňujú pripraviť dobrú kávu bez elektrického kávovaru, výsledný nápoj je však odlišný.

French press využíva niekoľkominútové lúhovanie kávy priamo vo vode. Výsledkom je väčšie množstvo kávy s plnou chuťou a charakterom typickým pre tento spôsob prípravy.

Moka kanvica naopak využíva tlak vznikajúci pri zahrievaní vody a pripravuje menšie množstvo výraznejšej a koncentrovanejšej kávy.

Ak teda preferujete väčšiu šálku kávy a jednoduchú prípravu lúhovaním, zvoľte French press. Ak máte radšej silnejšiu a intenzívnejšiu kávu, pozrite si aj našu ponuku moka kanvíc.

Ako sa starať o French press?

Po každom použití odstráňte kávovú usadeninu alebo čajové lístky a nádobu dôkladne opláchnite. Pravidelne čistite aj piest a kovové sitko, v ktorom môžu zostávať drobné čiastočky kávy.

Konkrétny spôsob umývania a možnosť použitia umývačky riadu sa môžu líšiť podľa materiálu a konštrukcie jednotlivých modelov, preto sa vždy riaďte pokynmi výrobcu.

Najčastejšie otázky o French pressoch

Ako nahrubo namlieť kávu do French pressu?

Do French pressu sa používa hrubšie namletá káva. Príliš jemné mletie môže spôsobiť väčšie množstvo usadeniny v nápoji a sťažiť stláčanie piestu.

Ako dlho nechať kávu vo French presse lúhovať?

Ako východiskový čas môžete použiť približne 4 minúty. Čas lúhovania následne upravte podľa použitej kávy, hrúbky mletia a požadovanej intenzity chuti.

Koľko kávy dať do French pressu?

Množstvo závisí od vašej chuti a objemu nádoby. Ako východiskový pomer môžete použiť približne 60 g kávy na 1 liter vody a následne množstvo upraviť podľa toho, akú silnú kávu preferujete.

Môže sa French press používať na čaj?

Áno. French press je vhodný aj na sypaný čaj, bylinky alebo ovocné nálevy. Piest so sitkom po vylúhovaní oddelí čajové lístky od hotového nápoja.

Potrebujem do French pressu papierový filter?

Nie. French press používa kovové sitko, ktoré je súčasťou piestu, takže pri bežnej príprave nepotrebujete jednorazové papierové filtre.

Aký objem French pressu vybrať?

Pre jednu osobu môže byť vhodný menší model okolo 350 ml. Na niekoľko šálok sú praktické French pressy okolo 600 ml a na väčšie množstvo kávy alebo čaju môžete zvoliť 800 ml až 1 l French press.

Je lepší French press alebo moka kanvica?

Záleží na tom, akú kávu máte radi. French press je vhodný na väčšie množstvo kávy pripravovanej lúhovaním. Moka kanvica pripravuje menšie množstvo výraznejšej a koncentrovanejšej kávy.